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Rar gewordene Spezialitäten

Rar gewordene Produkte wie Milzschnitten, Leberknödel, Pöckelzunge, Kalbskopf und Sulz, sowie Blut- & Leberwurst findet man nur mehr dort, wo selber geschlachtet wird, denn man braucht zur Produktion frische Innereien. Alle werden nach alter Traditon hergestellt und sind ein Aushängeschild für unseren Betrieb.